Nikmatnya Bakmi Sultan Makanan Siap Saji Peraih Penghargaan Juara JakPreneur
JAKARTA, Opininews.id, – Peraih penghargaan Juara JakPreneur katagori makanan siap saji yakni Rizki Agustian selaku pemilik atau Owner merk Bakmi Sultan, ketika ditemui OPININEWS.ID dan media lainnya di tempat usahanya di lingkungan RT 13/ RW 09 Penggilingan, Kecamatan Cakung, Jakarta Timur, Minggu (8/9/2024).
Ia mengungkapkan bahwa produk makanan siap saji merk Bakmi Sultan yang awal Agustus 2024 yang lalu telah meluncurkan 28 gerai berkolaborasi dengan BAZNAS Bazis DKI di wilayah Jakarta Timur, kin telah menambah satu gerai lagi yang ke 29.
Adapun Gerai Bakmi Sultan tambahan tersebut telah dibuka pada tanggal 5 September 2024 baru-baru ini di Cikalang, Kecamatan Tawang, Kabupaten Tasikmalaya.Jawa Barat.
“Kali ini tidak bekerjasama dengan Baznas Bazis melainkan langsung dengan pemilik usaha setempat di Tasikmalaya,” ujar Rizki yang lebih dikenal namanya dengan sapaan mas Juki.
Lanjut Rizki adapun semua bahan- bahan yang dimasak di ada gerai Bakmi Sultan Tasikmalaya tersebut tetap dikirim dari pusat Bakmi Sultan di Jakarta Timur.
Pasalnya mengenai kualitas dan rasanya menurut Rizki Agustian harus dipertahankan seperti aslinya. “Bakminya itu tahan sebulan bila disimpan di kulkas. Kalau di freezer bisa sampai 7 bulan,” tambahnya.
Bakmi Sultan telah mendapat pengakuan dari Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha dan Menengah Provinsi DKI Jakarta pada Desember tahun 2023 sebagai 30 UMKM Terbaik JakPreneur dengan katagori Makanan Cepat Saji.
Selanjutnya kata Rizki , Bakmi Sultan menjalin kerjasama dengan Baznas Bazis Provinsi DKI Jakarta dalam mendidik 28 pelaku usaha kecil yang sudah diluncurkan dan berjualan di wilayah kota administrasi Jakarta Timur.
“Dari 28 orang itu ada 3 orang difabel binaan Baznas Bazis Provinsi DKI. Mereka berjualan di Tanah Abang dekat sekitar Kantor Baznas Bazis DKI Jakarta,” ungkapnya.
Sementara itu ditempat terpisah Siti Najibah selalu pedagang Gerobak Bakmi Sultan yang menjajakan dagangannya di depan rumahnya dijalan Pedaengan , RT 005/08 Kelurahan Penggilingan mengaku pertama jualan setelah 22 Agustus 2024, lalu.
“Alhamdulillah bakminya saya laku terjual sebanyak 73 porsi, akan tetapi pada hari kedua merosot hanya 40 porsi dan hari ketiga serta keempat susut tinggal 33 dan 17 porsi.”
“Demikian kata Siti Najibah sambil menawarkan Bakmi Sultan dagangannya dengan memberikan secara gratis hanya khusus kepada 2 orang media yang telah mewawancarainya yakni wartawan OPININEWS.ID dan satu rekan wartawan lain.
Sambung Siti Najibah bahwa hal tersebut “penyebabnya, saya kira di sekitar sini sudah banyak yang jualan Bakmi. Harganyapun lebih murah hanya Rp 12.000,-sampai Rp 13.000,- per-porsinya sudah pakai pangsit, nah sedangkan harga Bakmi Sultan per-porsinya dijual Rp 15.000,” ucapnya.
Najibah mengakui, sebagai kader PKK Kecamatan Cakung, ia sering harus ke kantor Kecamatan untuk tugasnya di Pokja 4 Bidang Kesehatan.
.
Menurut Siti Najibah, penjual bakmi sultan yang laki laki umumnya lebih berhasil menjual dagangannya lebih banyak.
“Saya sering interaksi dan mantau di group WA pedagang Bakmi Sultan, itu sehari bisa laku berkisar 2 Kilogram Bakmi antara 40 sampai 44 porsi, dan hingga kinipun masih bertahan, ” Pungkasnya.
Editor : ( Red/Raihan).
